滋賀県のおみやげ・特産品情報

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滋賀県のおみやげ・特産品情報

	近江牛のビーフカレー４缶セットこのビーフカレーは、創業明治２年の伝統と信頼を誇る近江牛の老舗「毛利志満」の牛肉を使って、専属シェフが丹精こめて作った特別なものです。

	鴨ロース２袋セット生でも食べられるほど新鮮なものを使っています。丁寧に下ごしらえをした鴨は、皮の部分のみを焼いて不要な脂を徹底的に落とし、昆布や鰹節でとった特製のたれに漬け込んだ後、じっくりと炊き上げて身の中に旨みを閉じ込めます。出来上がった鴨ロースは、特製だれのコクと鴨の旨みが相まった贅沢な味わい。

	近江牛さかえや　お肉屋さんのもつ鍋セット１ヶ月で６００個完売の人気もつ鍋セットが近江牛ホルモン１００％になって更にバージョンＵＰ！滋賀県竜王町の澤井牧場さんから直接仕入れる近江牛ホルモンです。甘くてプリプリのホルモンたっぷり５００ｇです。もつ鍋スープはしょうゆ味とみそ味が選べます。

	びわこ特産　子持ち鮒寿司　（ふなずし）琵琶湖のある滋賀県の特産品「鮒寿司」。子持ち鮒の内臓を取りのぞいて、塩漬けにしたものに、ふっくらと炊き上げたごはんを詰めて約１年間、樽にご飯とともに漬け込んで醗酵させた、現在の寿司の原型です。

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