長崎県のおみやげ・特産品情報

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長崎県のおみやげ・特産品情報

	長崎ごどうふと胡麻とうふごどうふとは、長崎や佐賀などに古くから伝わる郷土食。みかけは豆腐のようで、原料も同じ大豆から作った豆乳を使いますが、豆腐がにがりで固めるのに対し、ごどうふはタピオカ澱粉を使用するため、まるでなめらかプリンのようにぷるんとしています。

	黒ごま麺　１０食お湯をかけて３分待つだけ。お手軽だけどすごく美味しい、大人気の養々麺の生産者が、新たに完成させたのは島原素麺に黒ごまを練り込んだオリジナルの塩ラーメンです。

	小宮鮮魚店　国境の島、対馬の採れたて新鮮『活サザエ』国境の島対馬近海で採れた新鮮な『活サザエ』。１個約７０ｇ～１００ｇくらいで、お刺身・つぼ焼き・サザエご飯・お寿司などに。活きたまま発送しますので、どんな料理でもできます。

	松翁軒　チョコラーテ１号×１本・箱入り創業１６８１年、カステラの元祖として知られる長崎の老舗の８代目が生み出した、チョコレートのカステラ。原料には特注した板チョコレートを使っているので、チョコレートの風味がとっても濃厚。

	本田文嘉堂　ベイクドチーズケーキ「ガトー・フロマージュ」厳選したチーズにフレッシュな生クリームやオーガニック卵を加え、低温でじっくりと焼き上げました。滑らかな口当たりとさっくりとしたクッキー、隠し味のスイスチーズの風味が絶妙な組み合わせです。

	リトルエンジェルズのチーズケーキ「フロマージュ」（１５切）テレビ番組「決定！これが日本のベスト１００」にて、～お取り寄せグルメ～総合第１０位で紹介されるなど、マスコミも注目のフランス人マダムの作る本格チーズケーキです。最高級のフレッシュチーズ、牛乳、卵の黄身をふんだんに使い、直火でじっくり丁寧に焼き上げた甘さをおさえた一番人気のチーズケーキです。

	壱岐もの屋　ゆずの香（３００ｍｌ入り×２本）壱岐の新鮮なゆず果汁に、蜂蜜やお砂糖を加えて作った健康飲料、それがゆずの香です。「ハナコ」２００５年７月１３日号『美容のプロが太鼓判！美容に効くお取り寄せ。』にて紹介されました。

	長崎県五島うどん３００ｇ（約３人前）ＴＶチャンピオン「全国うどん職人選手権」堂々第２位の商品。自然の恵みをたっぷり受けて製造された五島のうどんは、細めの、コシの強い手延べうどんです。麺が細いため夏はザルうどんでも美味しく頂けます。

	あごだしラーメン（１２食入り）長崎県五島列島名産の焼あご（飛魚）をベースにとんこつで仕込んだスープと長崎独特のコシの強い細麺で味わいのあるラーメンです。

	カステラ元祖「松翁軒」　南蛮かるた松翁軒は、長崎のカステラ屋さん。松翁軒のカステラはしっとり、甘やかな　ふんわりした口溶け。こちらの商品は、チーズ・抹茶・チョコラーテのカステラの詰合せ。

	壱岐もの屋　島茶漬け（鯛茶漬け）１０人前壱岐もの屋でもっとも人気の高い商品が鯛やイサキなどがたくさん入った島茶漬けです。島の新鮮な魚の切り身をご飯でさらさらと流すように食べられることが好評。

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